Neulich hat eine neue Teilnehmerin auf Facebook geschrieben, sie wisse immer gar nicht, was sie kochen solle... 
So lange ich noch in meinem wilden Experimentier-Stadium bin und für Euch immer wieder neue Rezepte poste wird mir das vermutlich noch nicht so schnell gehen, aber ich kann es nachvollziehen.

Ich schrieb ihr, sie möge doch alle Rezepte, die sie gut findet und die ihr interessant erscheinen (zumindest deren Überschrift) auf je einen kleinen Zettel schreiben und in ein Glas stecken. 

Und wenn sie mal wieder nicht weiss, was sie kochen soll, dann soll sie einfach einen Zettel ziehen.

So kommt innerhalb der 10 Wochen Schwung in die Sache und man hat immer etwas Neues, auf das man sich freuen kann...

Bis später.

Hatte ich ganz vergessen Euch zu erzaehlen...
Moeglicherweise fragt Ihr Euch: Wie sieht es mit dem Gewicht aus?
Nun... Das ist, was passiert ist:

Wiegen, erster Versuch:
Loadtagmorgen.
Ich oeffne die Badezimmertuere, ein Sommersonnenlichtstrahl weist mir den Weg.
Dort steht sie, dieses prachtvolle Stueck britischer Ingenieurskunst.
Ueberzogen mit babyblauen Plastik, dessen Farbe mich an so manches Erzeugnis aus DDR-Zeiten erinnert.
Ich gebe ihr einen Schubser mit dem Fuss, das Display, offensichtlich noch aus der Zeit als Radios Roehren hatten, bleibt schwarz. Ich ziehe sie in die Mitte des Raumes, stelle mich darauf. Nichts. Ich breche das Experiment ab und beschliesse, den Inhaber dieser Antiquitaet zu fragen, wie sie denn zu bedienen sei...

Wiegen, zweiter Versuch:
Nachdem mir erklaert wurde, man muesse eine der oberen Ecken kurz antippen, um sie zum Leben zu erwecken, wage ich mich ein zweites Mal ans Wiegen. Ich tippe wie geheissen die obere Ecke an, nichts tut sich. Ich versuche das wiederholt, doch nein, das Display bleibt dunkel. Gerade, als sich sie wieder zur Seite schieben will scheine ich damit ausgerechnet den Schaltepunkt zu treffen, denn sie begruesst mich mit einer gluehenden roten 8, die einmal von rechts nach links ueber den Schirm wandert. Fachgerecht instruiert warte ich brav, bis sich das Ding kalibiert hat und eine Null anzeigt. Dann, der grosse Moment. Ich stelle mich darauf und... Das Display beginnt, mir wie in einem Las Vegas Kasino unterschiedliche Zahlen anzubieten, anstatt jedoch wie gewohnt am Ende bei einer Zahl stehen zu bleiben, beschaeftigt mich das Schaetzeisen geschlagene 2 Minuten purer Unterhaltung lang mit verschiedenen Mustern und Zahlen. Ich glaube, ich habe dazwischen kyrillisch, griechisch und mindestens eine altaegyptische Hyroglyphe entdeckt.
Ich beginne zu ueberlegen, wie lange es wohl dauert bis sie mir ein B9 oder O40 anzeigt, denn Bingo ist in England ja sehr populaer, und in der Zeit von Multifunktionsgeraeten weiss man ja nie.
Nach 5 Minuten beginnt das Blinken und Funkeln dann doch langweilig zu sein und ich stelle sie zurueck an ihren Platz, noch immer reichlich wenig informiert, wieviel ich denn jetzt tatsaechlich wiege.

Wiegen, dritter Versuch:
Eigentlich hatte ich schon aufgegeben, doch dann wurde mir ein Trick zu der Waage verraten. Diesen kann ich Euch leider nicht weitersagen, sonst muesste ich Euch leider toeten. Auf jeden Fall versuche ich, diesen Trick anzuwenden, und siehe da, tatsaechlich bleibt eine Zahl im Display stehen.
Allerdings ist die Zahl ungefaehr 10 kg unter meinem eigentlichen Ziel nach 10 Wochen, weshalb ich mich vorsichtig abtaste, ob mir auf dem Weg ins Bad nicht irgendwo ein ebenso lebenswichtiges, wie schweres Koerperteil abhanden gekommen sein koennte. Nein. Alles dran. Sie muss einen Fehler haben. Naja, mindestens einen.

Wiegen, vierter Versuch:
Ich weiss, ich weiss, ich bin inkonsequent, hatte ich mir doch geschworen, mich nicht noch einmal zu wiegen, aber nach einer Menge gutem Zureden wagte ich noch einen vierten Versuch. Allerdings zugegebener Massen nicht ohne zuvor das gesamte Bad nach den Kameras von "Verstehen Sie Spass" abzusuchen, denn das Ganze bekommt langsam einen sehr verdaechtigen Charakter...
Nachdem ich alles, inklusive dem "ich muesste euch toeten"-Trick beruecksichtigt hatte, zeigte mir dieses besondere Stueck Wiegekunst eine neue Zahl an. Diesmal zwar plausibel, und die Zahl waere auch toll, aber die erscheint mir sehr unrealistisch. Denn waere sie richtig, dann haette ich mein 10Wochenziel schon jetzt nahezu erreicht. Da sich das nicht wissenschaftlich bestaetigen laesst und bei dieser Lotteriewaage auch eher unwahrscheinlich im Ergebnis ist, habe ich jetzt beschlossen, mich erst wieder auf meiner Sophie (schon wieder was mit Namen), also meiner eigenen Waage zu wiegen, wenn ich zuhause angekommen bin.

Ich kann Euch leider also nur subjektiv berichten, dass ich definitiv abgenommen haben muss, da ich aus bestimmten Winkeln wieder Koerperteile sehe, die ich schon fast vergessen hatte. Wieviel es allerdings ist, kann ich Euch leider nicht sagen, das muss Sophie entscheiden, wenn ich zurueck bin.

Bis nachher.

Wisst Ihr, was ich klasse finde? Das Internet.
Nicht nur, dass Ihr mich darüber erreicht und ich Euch.

Nein. Stellt Euch mal vor, wie das noch vor 20, 30 Jahren war:
Wenn man etwas nachlesen wollte, dann musste man in eine Bibliothek oder einen Bücherladen und war erschlagen von der Vielfalt der Bücher - und dann gings los. Wo ist jetzt das Buch, in dem genau drin steht, was ich brauche? 

Heute gehen wir auf Google oder YouTube, geben ein, was wir suchen und BÄÄÄM - oh, jetzt hab ich vor lauter mitgestikulieren meinen Tee angeschubst. 
Moment, kurze Umbaupause... Sooo. Trocken.

Wo war ich? Ah. YouTube. Genau.

Ich bin oft auf YouTube. Mittlererweile gibt es eigentlich zu fast jedem Thema ein Lernvideo.
Ob Ihr Klavierspielen lernen wollt, Gitarre, Knoten knüpfen, ... oder Gemüse schneiden.

Habt Ihr nicht auch schon neidisch auf einen Koch geschaut, wenn der eine Karotte oder eine Zwiebel in Sekunden "zerlegt" hat? Ich auch.

Vor allem weil unsere ständige Gemüseschnibbelei viel Zeit kostet.

Ich möchte Euch ermuntern, das mit dem Selberlernen im Internet einmal auszuprobieren!

Hier habe ich für Euch eines von mehreren Videos zu dem Thema ausgewählt:

Was gibt es fuer einen besseren Start in die sechste Woche als einen Tag am Strand?
Ah ich weiss, zwei Tage... Wir belassen es heute mal mit einem und amuesieren uns ein wenig ueber die zaehen Englaender, die bei 16 Grad ins Wasser huepfen. Ich selbst werde mir meine eigene Wahrheit zurecht zimmern und an Palmen und Samba-Klaenge denken. Und meinen Pulli auf keinen Fall ausziehen ^^.

Am Ende eines schoenen Loadtages... - Jetzt koennen die anderen 5 kommen, die packe ich mit Links...

Der Loadtag ging eigentlich relativ human ab - Klar waren viele Sachen nicht wbc-getreu, aber es war eigentlich auch nicht wirklich viel wirklich "Boeses" dabei.

Wie erwartet hat sich der Mann meiner Schwester wieder mal selbst uebertroffen, neben Kartoffeln, Huehnchen und einem sehr exklusiven Tomatensalat aus 4 verschieden farbigen Tomaten, rot, gelb, gruen und gruen mit gelben Streifen gab es ein extrem wunderbares Risotto. Wer schon einmal versucht hat, Risotto zu kochen der weiss, dass das ziemlich schwer ist, ein echt gutes Risotto hinzubekommen. Aber er hat ein exzellentes Risotto gezaubert und ich haette mich vermutlich reingelegt, wenn die Schuessel nur gross genug gewesen waere. 

Meine Schwester hat sich verhaeltnismaessig zurueckgehalten und auf aufwaendige Cremchen und Fuellungen verzichtet, und statt dessen aus ein paar relativ gesunden Zutaten einen Erdbeerkuchen vor unseren Augen zubereitet.

Wer sich nicht zutraut, einen Erdbeerkuchen anzuschauen ohne zu leiden, bitte JETZT wegschauen:

Halbzeit!

5 Wochen sind rum. Und ich sitze hier an einem Laptop mit englischer Tastatur. Das macht es ziemlich schwer ein Fazit zu ziehen. Das Z wird immer ein Y und die Umlaute...

Tatsaechlich fuehle ich mich immer noch sehr wohl. Meine Workouts bestanden diese Woche eher aus langen Spaziergaengen, aber ich habe mir geschworen, das nachzuholen, da die WOs ja spezielle Muskelgruppen ansprechen, was der Spaziergang nicht kann.

Fuer den Loadtag und das Bergfest gibt es keinen trefflicheren Tag als heute.
Wir fahren nachher meine Schwester besuchen. Sie ist ein wunderbaren Baecker, ihr Mann ein wunderbarer Koch. Suende pur, zumindest meiner Schwester Kuchen und Torten. Ich werde versuchen ein paar Fotos fuer Euch zu machen...

Sie haben 3 Kinder, ich habe sie nun seit 2 Jahren nicht gesehen, sie sind auf den Fotos sehr gewachsen, ich bin sehr gespannt. So wird ein Familienfest gleichzeitig auch mein Bergfest.

Und ich lerne heute 2 neue Familienmitglieder kennen, die es beim letzten Mal noch nicht gab.. 2 Hunde... :)

45min Autofahrt. Gott sei Dank muss ich das nicht machen, spaetestens an einem Kreisverkehr waere ich mit dem Linksverkehr aufgeschmissen.

Bis spaeter.

Meiner Meinung nach sollte man während der 10 Wochen ja gut hinhören, was unser Körper "sagt". Vor allem auf Veränderungen achten.

Seit ich angefangen habe, bemerkte ich immer wieder in unregelmässigen Abständen eine Art "innerer Hitze" im Körper. Aussen war die Haut kalt, im Innern fühlte es sich an, als würde ich glühen. - Kein unangenehmes Gefühl, aber anders als sonst. 

Da ich weder Sport studiere noch Mediziner bin oder Ernährungswissenschaftler kann ich mich nur auf meinen Verstand verlassen und beobachten - und vergleichen.

Forschergeist, der sich bin habe ich ein "Muster" gesucht. 
Ich habe zunächst geschaut, wann es auftritt und welche Stellen im Körper betroffen sind - denn es war nicht immer und nie überall gleichzeitig.

Interessanterweise waren es zuerst die Unterarme, dann zwischen Brust und Achsel, zwischenzeitlich ist es zum Bauch gewandert.

Zuerst dachte ich, möglicherweise ist es vom Sport, und dass sich da Muskeln aufbauen, wenns heiss wird. Aber der Abgleich mit den Workouts und wo das stattfindest stimmt nicht.

Heute bin ich eher zur Überzeugung gelangt, dass das ein Zeichen ist, dass dort tatsächlich die Fettverbrennung stattfindet. Das glaube ich vor allem auch deshalb, weil dieses "Phänomen" genau zwischen den Mahlzeiten auftritt, also innerhalb der 4 Stunden.

Deshalb freue ich mich jetzt schon immer, wenn das kommt, und begrüüsse es als Zeichen, dass sich was zum Positiven bewegt.

Was denkt Ihr, liege ich da richtig? Wie geht es Euch, habt Ihr das auch?

Lasst es mich über die Kommentare wissen, oder gerne auch per Mail über nico@nicodavinci.de




Bis nachher.


Nachtrag aus den Kommentaren:

Als vor einigen Jahren bei "Wetten dass...?" einer sagte, er würde  Wasser im Geschmack erkennen hörte sich das für mich spektakulär und unmöglich an. Bis zu diesem Zeitpunkt war für mich Wasser eben Wasser.
Als er die Wette gewonnen hatte, änderte sich meine Ansicht, und ich begann für mich selbst zu testen, was ich besser oder schlechter finde.

Da wir während der 10 Wochen ja bekannterweise mindestens ca 3 Liter am Tag trinken sollen - wohlgemerkt inklusive der Tees und dem schwarzen Kaffee und dem, was im Essen an Flüssigkeit ist - ist Wasser natürlich auch für uns ein grosses Thema.

Trinken, trinken, trinken! Der kleine Kerl machts uns vor!

So, die naechsten beiden Tage sind gerettet und wbc-safe.

Heute morgen habe ich mir meine Eier selbst machen koennen, und heute Mittag habe ich ein paar Bohnen, Pilze, Zucchini, Tomaten in einer Pfanne angebraten und 3 Eier drueber gehauen. War lecker und hat satt gemacht. Und heute abend gibt es Chili, was ein gluecklicher Zufall...

Und morgen bin ich sicher, weil Loadtag ist. Gott sei Dank. Ich haette meiner Schwester Essen nicht widerstehen koennen. Mein Vater ist zwischenzeitlich eher neugierig, was ich da mache, ich denke dank Eurer Vorschlaege konnte ich das Problem ganz gut in den Griff bekommen. Verdammt Pe Tra wieso liest Du denn hier immer noch mit? Leider ist heute ziemlich nass und kalt, man kann draussen nicht wirklich viel unternehmen.

Ich habe Eure Aktionen auf jener einen Facebookseite, deren Name nicht genannt werden darf (mfg Harry K. Potter, das ist hier unser Nachbar, herzliche Gruesse auch von seiner Seite an Euch alle) gesehen.
Ich finde das kuendigen selbst keine gute Idee, weil es Euch ja hilft - ich schrieb das ja bereits.

Dennoch ist es mehr als legitim, seinem Unmut Luft zu machen, und Ihr habt ein paar gute Argumente gebracht. Und ich finde jede Meinungsaeusserung, die man sachlich hervorbringt ist ok. Aber eine Antwort werdet Ihr nicht bekommen. 


Ich denke, ich werde Euch diesen Blog auch fuer 2 Wochen kostenlos verlaengern ;)


Bis spaeter

PS: 
Ich freue mich sehr darueber, bei dem  offiziellen Informationsangebot jener Seite, deren Namen ... ihr wisst ja schon, einen so wertvollen Beitrag geleistet zu haben. Den Youtube Film der Karlsruher WG habe ich auch schon mal wo anders gesehen, wo war das nur?! :) 
Man hilft wo man kann :D 

Die erste Prüfung ist überstanden. Heute gab es Huhn und Gemüse.
Allerdings ist es zugegebenermassen ziemlich schwer auszuhalten, wenn die anderen zum Nachtisch sich ein Vienetta reinpfeifen. Und Erdbeeren... Aber ich habe es geschafft, noch immer kein Fehltritt. Morgen mehr, ist spät geworden... Bis später.

Bisher hat mir Kaisernatron vor allem geholfen, Sodbrennenattacken  (die ich übrigens toi toi toi seit 4 Wochen nicht einmal hatte!) in den Griff zu bekommen.

Kaisernatron,, ein sehr wertvolles Haushalshelferlein

Wasser - Tee - Kaffee - Tee - Tee - Wasser - Tee - Wasser - Tee - Kaffee - Wasser - Wasser...

Das in etwa ist die verkürzte Version der Verteilung an meinen Getränken heute gewesen. Gerade diese Tage, wo es so heiss ist und man noch mehr trinken muss.
Viel Variation ist da nicht. 
Und für jemand, der gerne Milch und Buttermilch getrunken hat... 
Ach, die vermiss ich schon. Immer noch.

Als ich gerade wieder auf mein Teewasser Nr. 1043 warte, denke ich:
"Nee. Wirklich, das geht so nicht weiter. Denk nach, Junge, denk nach..."

Ich mach den Kühlschrank auf und da war noch eine halbe Dose Kokosmilch offen.
Ich löffele ein wenig von dem weissen oben weg. 

"Das sollte man bestimmt auch gut für Salatsossen etc nutzen können," denke ich.

Eigentlich schade, man sollte den Prozess irgendwie beschleunigen können, wie sich das Weisse oben absetzt. Denn es schmeckt anders als die klare Flüssigkeit. Nicht ganz so Kokos, eher Sahne...

Wie entsteht das Weisse überhaupt?
Ich lese im Internet nach. Aha, das setzt sich ab, einer schreibt, er hat im Mixer... im Mixer?!...
Ich hole rasch meinen Schneebesen raus. Schlage die klare Flüssigkeit ein wenig. 
Sie wird weiss.

Ja, denke ich - aussehen tut sie ja schon wie Milch. Hm. Ich probiere.
Nein, das ist schon noch Kokos, ich mag das zwar, aber das ist ja nicht das Ziel...

Mein Blick wandert durch die Küche. Da liegt noch eine halbe Zitrone von dem Lachstatar.
Ich träufle vorsichtig ein wenig in die aufgeschlagene Kokosmilch. Rühre das um.
Probiere...
Waaaaahhhhh!    Das .... ist ..... es!!!

Das schmeckt genau wie.... nochmal probieren, ich wills nicht glauben.... JA!
Das schmeckt absolut genau wie Buttermilch.

Endlich eine neue Variante für zwischendurch. 
Und dann auch noch ein echter Durstlöscher, bei der Hitze.

Achtet beim Nachbau darauf, nicht zuuu viel, aber auch nicht zu weeeenig Zitrone zu nehmen.
Ich habe auf ein halbes Trinkglas in etwa eine viertel Zitrone verwendet. Einfach umrühren, noch ein Spritzer rein, immer mal wieder den Löffel ablecken, irgendwann kommt der Punkt, an dem es exakt wie Buttermilch schmeckt. 

Integrität, was ist das, kann man das in die Sonne legen?

Anhang einer aufmunternden Mailzuschrift einer Blogbesucherin: Klasse!

Es ist immer noch heiss, deswegen nochmals ein kaltes Rezept. 
Naja - lauwarm :) 

Chicorée ist eine der Gemüsesorten, die nur Freunde oder Feinde kennen.
Der Grund ist, dass Chicorée eigentlich recht bitter ist.
Und bestimmt haben einige von Euch ihn auch schon mal in einem Salat gehabt und Euch geschworen: Nein, den esse ich nicht mehr. So ging es mir ebenfalls - früher.

Während meiner Recherchen jedoch habe ich entdeckt, das eigentlich Chicorée genau die Eigenschaften hat, die für unsere Zwecke bestens geeignet sind.
Erstens führen wir unserem Körper sehr viele Vitamine (A, B1, B2 und C) zu, aber auch wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium und Kalium. Und richtig - wer sich ein bisschen auskennt, das sind genau die Dinge, die wir für den Muskel- und Nervenstoffwechsel brauchen, die uns in diesen heissen Tagen und bei den Workouts beim Schwitzen besonders leicht abhanden kommen. Dementsprechend bewahrt uns das dem Körper wieder zuführen vor  Muskelkrämpfen.

Es gibt noch ein paar weitere Punkte, die für ihn sprechen: 
Er ist kalorienarm, hat einen hohen Anteil an Ballaststoffen und ist verdauungsfördernd und wassertreibend. Alles Dinge, die für einen KK'ler perfekt geeignet sind. 

Deshalb habe ich mich mit dieser Wurzel auseinandergesetzt und präsentiere Euch heute ein weiteres Sommergericht zum Nachkochen:

Rezept: Thunfisch-Tatar an Chicorée-Schiffchen

Ein hervorragendes Gericht für den Abend eines heissen Tages.

Zutaten:
2 x frischen  Chicorée 

Saftig, frisch, leicht: Der Thunfisch-Tartar

Nun war er da, mein Klassenlehrer.
Noch immer ein Baum von einem Mann. Ein wenig grauer, ein paar Falten mehr, aber die gleiche Stimme. Und den gleichen festen Charakter. Es war wunderbar.

An alle Lehrer da draussen:
Ich weiss Euer Job ist viel stressiger geworden als damals, als ich noch zur Schule ging.

Aber eines solltet Ihr trotzdem auch heute noch tun:
Wenn ein kleiner, unsicherer Junge Euch einen Zettel hinlegt, auf dem ein Gedicht steht.
Dann lest es. Und lobt ihn. Ermutigt ihn!

Denn ihr habt überhaupt keine Ahnung, was diese eine kleine Wertschätzung - für eine Auswirkung auf das spätere Leben dieses Jungen haben kann. 

Und es kostet Euch... - ein Lächeln!

Und wenn Ihr Glück habt, dass dankt er es Euch eines Tages mit einem Text, der Euch im Innersten zu Tränen rührt. Auch wenn Ihr - ein Baum von einem Mann seid.
(Das gilt natürlich für alles Gute, was diese jungen Menschen tun, die Euch anvertraut werden.) 

Zusammen mit den Besuchern auf diesem Blog haben wir für den Neustart und die erste Woche einen kleinen Einkaufszettel, eine Art Grundausstattung geschrieben. Von offizieller Seite gibt es den nämlich leider nicht. 

(Lieben Dank an Gaby, Eagle Eye, Mona und Claudia fürs Mithelfen!)

Unser Vorschlag für einen guten Start: Die Grundausstattung, die Euch über die erste Woche bringt

Die meisten Produkte bekommt Ihr einfach in einem Supermarkt.
Los gehts, Ihr braucht (gerechnet für eine Person):

- 1 bis 2 Packungen Grüner Tee (meistens 25 Btl pro Pack) 

Tipp: Sofern Ihr den nicht schon vorher getrunken habt, nehmt am Besten 2 unterschiedliche Sorten, so könnt Ihr probieren, was Euch besser liegt.

- 1 Netz mit 2 bis 3 Zitronen
- 1 Knolle Ingwer (beides für den Turbotee und auch sonst zum Würzen)

- mindestens 12 Liter stilles oder Mineralwasser (ich nehme die 2L Flaschen Vittel bei Lidl)

- 1 - 2  12er Kartons Freilandeier
- 1 Blister Graved Lachs, Forellenfilet o.ä.

- 1 - 2 Dosen Kidneybohnen

- 1 Dose weisse Bohnen

- 1 Dose grüne Bohnen

- 1 Dose Erbsen

- 1 Dose Mais 

(Achtung: das ist nur in kleinen Mengen erlaubt, z.B. für das Chili con Carne-Rezept)

- passierte Tomaten

- 1 Glas Gewürzgurken
- 2 -3 Dosen Thunfisch im eigenen Saft

- 1 Netz Zwiebeln

- Kräuter und Gewürze nach Geschmack, in jedem Fall Vanille und Zimt

- frisches Gemüse (erlaubte Liste beachten - Siehe auch Ernährungskonzept PDF), z.B.

   - Pilze (Champignons, was Ihr mögt)
   - Zucchini
   - Tomaten
   - Karotten (danke Claudia!)
   - Gurke
   - Aubergine
   - Avocado
   - Paprika
   - Brokkoli 

- Fleisch: Geflügel, Schwein, Rind, was Ihr mögt
- Fisch: tiefgefroren alle Sorten, alternativ auch gerne Shrimps

- gewürfelten Katenschinken, eigenet sich zum Würzen und passt super ins Frühstücks-Ei

- Würstchen (hier besonders auf die Zutatenliste achten!)

- Nüsse: unbehandelte ungesalzene Nüsse wie Mandeln, Haselnüsse, etc. Ich ziehe Cashew-Kerne vor.

- 1 bis 2 Tütchen Kokosflocken

- 1 bis 2 Dosen Kokosmilch

WICHTIG: 

Bei allem was Ihr verpackt in Dosen und Schachteln kauft:
Schaut auf die Zutatenliste!
Leider wird in vieles Zucker eingebaut. Bei Hülsenfrüchten und Gewürzgurken ist das egal, die müsst ihr halt kurz unter fliessend Wasser abspülen.
Ansonsten versucht Zucker zu vermeiden, wo es nur möglich ist. Würstchen gibt es z.B. eine ganze Menge verschiedener Sorten, ich musste ca 10 Zutatenlisten lesen bis ich die eine gefunden hatte, die kein Zucker und keine Dextrose drin hatte.

Wer Brot aus dem Teilnehmerkochbuch backen will braucht zusätzlich noch Kichererbsen, Kichererbsenmehl, schaut einfach mal vorher kurz vorbei dort, und notiert Euch die Zutaten.

Tja. Der Titel klingt für den einen oder anderen ein bisschen übertrieben.
Subjektiv betrachtet ist er es nicht.

Die Sache ist folgende: 
Diese Woche werden wir 7 Tage neben geschäftlichem Kram auch für ein paar Tage zu meinem Vater auf Besuch fahren.
Was diesen Besuch zur Herausforderung macht ist:
Erstens, er lebt in England (wer das Essen dort kennt, versteht mich sofort, warum das ein Problem ist)...
Zweitens, er ist ein zu Recht von sich selbst sehr überzeugter Gourmet-Hobby-Koch.
Und ein sehr stolzer und von sich überzeugter Mann in Bezug auf seine Fähigkeiten und sein Wissen zum Thema Ernährung.

Leider beissen sich seine Ansichten wie ein gesundes Essen auszusehen hat mit denen  des 10wbc-Programmes. Sehr. Ungefähr so, wie wenn Ihr auf meinen Kichererbsenbeitrag runterscrollt und bei dem Bild "Ich" durch "Dad" ersetzt und "Kichererbsen" durch "10wbc".

Jetzt könnte man sagen "Pff, Nico chill doch, Du ziehst einfach Dein Ding weiter durch und machst Dir Dein eigenes Essen"... Könnte man. Aber nur, wenn man ihn nicht kennt. Meine Einschätzung, wie ihn das treffen würde... es ist wohl irgendwo zwischen Enttäuschung und Ärger anzusiedeln. Tendenziell beides ^^

Das heisst: 

* Die Ham und Eggs am Morgen bekomme ich noch sicher unter, statt "Cereals are healthy".
* Den 11 Uhr Tee - ok, ich schleiche mich heimlich aus dem Haus und drehe eine Runde...
* Dann Mittagessen: Mööp - erstes Problem. Da ist 100% Kartoffel dabei. 
* Dann gegen 15 Uhr: Kaffee, Tee und Kekse oder Kuchen - Was mach ich nur...?!
* Gegen 19 Uhr: Abendessen. Wahrscheinlich Pasta - er liiiebt italienisches Essen und erzählt dabei immer einen Schwank aus seinen Arbeitseinsätzen in Italien. Nächstes Problem
* Gegen 21 Uhr: Pudding - Pudding ist aber nicht unser Pudding, sondern Kuchen. Irgendwer sollte den englischen Menschen mal klar machen, was Pudding ist. 

Oh... mein... Gott...


Und wenn ich von Problemen spreche, dann meine ich eigentlich PROBLEME!
Das Essen ist lecker. Aber nicht 10wbc-tauglich.
Und ich fürchte, ich werde ihn von seiner festen Überzeugung, wie ein gutes Essen auszusehen hat, wahrscheinlich nicht abbringen können. Jetzt muss ich einen Weg finden, wie ich ihm klar mache, dass ich sein Essen sehr schätze, aber es jetzt gerade einfach nicht KANN.


Das Problem potenziert sich noch durch den Umstand, dass wir sicher auch meine Schwester besuchen werden, die ein paar Kilometer weiter wohnt. Und die hat einen Mann. Und der kocht, dass selbst Jamie Oliver grün anläuft vor Neid. Ein... Gedicht... sag ich Euch. Und BACKEN kann meine Schwester... Hmmm.... Ich hoffe ja insgeheim, dass wir den Besuch auf den Loadtag schieben können. Sonst bin ich geliefert ^^ 
Das wäre dann in etwa so, wie wenn ich auf einer einsamen Insel gestrandet bin, wochenlang nichts gegessen hätte ausser rohen Fisch und dann kommt eine Kiste angeschwemmt mit lauter leckeren Konserven. Ohne Öffner...

Ich habe ihm ja schon via Skype erzählt, dass ich gerade hier bei 10wbc dabei bin, aber irgendwie hat er das nicht ernst genommen, und als ich ihm gesagt habe, dass ich nicht alles essen darf, da hat er nur gelacht. Und gefragt, ob er den Rasen noch nicht schneiden solle. Engländer achten nämlich auf ihren Rasen. Und er wollte mir grosszüge ein wenig Gras übrig lassen, für den grossen Hunger. Ein netter Mann :)

** Dad, if you are reading this, you MUST stop right here! You MUST! ***

Ich sag ja, er ist ein überzeugter Ernährungsexperte. Auch wenn man das im Profil nicht sieht ^^
Und ich habe noch keinen Schimmer, wie ich ihm klar machen kann, dass ich sein Essen sehr schätze (er ist wirklich ein guter Koch) und ich auch kein Grass essen will, aber eben nur bestimmte Sachen essen kann.Wenn Ihr für mich eine diplomatische Idee habt...ich bin für jede Anregung ehrlich dankbar! Ich verpetze Euch auch nicht bei ihm und nehme alles auf meine breiten Schultern... Versprochen... Aber..... HIIIIILFÖÖÖÖÖ!!!! ^^ 

Eine Frage, die man sich ziemlich häufig stellt ist:
"Wieso ändert sich der Umfang, aber das Gewicht bleibt gleich?!"

Eine legitime Fragen, denn eigentlich geht doch "was weg", aber das Gewicht bleibt gleich.

Die folgende Abbildung zeigt den Grössen-Unterschied zwischen 2,25 kg Fettgewebe und 2,25 kg Muskelgewebe.

Links: 2,25 kg Fett, rechts die 2,25 kg Muskelgewebe

Kommt ein Kohlehydrat in die Küche eines WBC'lers und fragt ängstlich: 
"Ich bin schon ein gutes, oder?!"

Heute ist zu heiss für warm, deshalb heute mal kalte Küche:

Ok, Leute. Ich bin nicht religiös. Und schon gar nicht katholisch.
Aber es ist mir kein anderer Satz eingefallen wie "Heilige Maria!!!".

Wenn Ihr alles andere noch nicht probiert habt, was ich gemacht habe:
DAS MÜSST IHR PROBIEREN!

Frisch, gesund, lecker: Lachsröllchen mit Avocado-Creme