Nachdem jetzt die Kürbis-Zeit langsam anfängt, nochmal ein Kürbis-Rezept aus der DaVinci-Küche.

Garnelen auf Hokkaido-Lauchgemüse

Die Umfrage wird getauscht, deshalb konserviere ich mal das Ergebnis Eurer Antworten:

60 haben an der Umfrage teilgenommen - Gefragt war, in welchem Bereich das Ziel in das Erfolgstool eingegeben wurde - Ihr habt gesagt:

5 bis 10 kg - 14 Stimmen      
mehr als 10 kg - 17 Stimmen
mehr als 15 kg - 16 Stimmen
mehr als 20 kg - 13 Stimmen

Das macht in der Summe zwischen 745 und ca 1.300 KG. 
Wir nehmen also bis zu einem Kleinwagen ab, wenn wir das erreichen.
Oder 5200 Butterpäckchen. 
Oder über eine halbe Million Stückchen Würfelzucker...

Wenn das nicht ein gemeinsames Ziel ist!

Die nächste Umfrage ist geschaltet..
.
Diesmal ist die Frage: Wie gehts für Dich weiter nach den 10 Wochen?

Wirst Du nochmal von vorne anfangen? Machst Du das alleine? Über das 10WBC-Family-Programm? Mit Freunden zusammen, die Du bei 10WBC kennengelernt hast wie z.B. die Facebook-Gruppe? Wirst Du etwas anderes suchen, das vielleicht besser ist? Oder wird danach alles sein, wie davor? Wähle das, was am meisten auf Dich zutrifft.

Die Umfrage ist wie immer rechts bei der Blogsuche.

Bis später

Papa Asada (WBC-Grillkartoffel) Da Vinci Art

Hartnäckig geistert das Gerücht durch die einschlägigen Foren, das 10WBC-Programm sei auf Grundlage dieses Buches entstanden. Nun, wer es in den Händen hält, und gelesen hat, versteht warum.

Ich hatte ja an anderer Stelle neulich angekündigt, dass ich dieses Buch lesen werde, 
und wurde dort gefragt, ob ich nicht meine Meinung darüber schreiben würde.
Versprochen ist versprochen, hier also meine Rezension zu dem Buch:

Für den Blick ins Buch bitte den unteren Link verwenden, der Blog lässt mir die Verlinkung oben nicht zu.

Jetzt muss ich mal was Kritisches für das 10WBC-Team anmerken.
Wenn eine Sache gefühlte 100x pro Woche gefragt wird, dann wäre es doch sicher eine gute Idee, statt einem Textbaustein-Verweis ins Forum eine Anpassung des PDF-Konzeptes dahingehend für die nächste 10WBC-Generation zu machen.

Viele, die früh morgens aufstehen müssen, z.B. weil es der Job erfordert haben Schwierigkeiten, um 6:03 mal eben schnell noch ein Rührei in die Pfanne zu hauen. "Kann kein Ei mehr sehen, Ekel vor Eiern, krieg kein Ei mehr runter" steht in vielen Berichten.

Ich für mich komme ganz gut damit klar und habe auch in Woche 8 noch kein Problem, anscheinend vertragen wir Männer Eier besser als Frauen.

Aber wenn ich einen Tipp geben kann:

Es spielt keine Rolle, in welcher Form das Ei ist. Es MUSS kein Rührei sein. Und auch kein Spiegelei.

Die, die früh morgens noch nichts herunterbekommen - haut Euch ne Hand voll Cashews hinter die Binde und esst dann im Büro kurz ein, zwei am Vortag gekochte Eier.

Die, die etwas mehr Zeit haben - packt einfach noch ein paar frische Sachen wie Tomaten oder Zuckerschoten zum Rührei und ein wenig Katenschinken-Würfel in die Pfanne dazu, dann schmeckt das viel angenehmer!

Der positive Effekt der Eier auf den Abnehmerfolg ist einfach zu gross, um auf diesen Baustein zu verzichten.

Bis später

Ich habe Rückmeldungen bekommen, dass manche etwas falsch aufgefasst haben, und ja - ich entschuldige mich - das konnte man falsch verstehen, weil es zufällig zeitlich so nahe beieinander war.

Richtig ist:
Das Kochbuch, von dem ich in der Umfrage geschrieben habe, wird - sollte es denn erscheinen - ausschliesslich meine eigenen Kreationen beinhalten.
Wo DaVinci drauf steht, ist auch DaVinci drin. Punkt.

Falsch ist, dass ich das Online-Rezept-Buch mit der Idee verknüpft habe, Euch fleissig Rezepte hochladen zu lassen, um dann ein Kochbuch unter meinem Namen herauszubringen. Das ist Quatsch. So etwas würde ich niemals tun!

Ich halte die Idee, aus den hochgeladenen Rezepten eventuell einmal ein -weiteres- Kochbuch oder vielleicht sogar eine Serie herauszubringen grundsätzlich für keine schlechte.
Da habt aber erst Ihr mich darauf gebracht...

SOLLTE das jemals passieren, dann ausschliesslich mit Rezepten, die die Mitglieder dort SELBST hochgeladen haben, und die aus deren eigenen Feder entstanden sind.
Das gilt selbstverständlich auch für Bildmaterial, wenn es denn die Qualität für eine Veröffentlichung überhaupt hat. 

Diese Mitglieder können dann frei entscheiden, ob sie das wünschen oder nicht, und - wenn- etwas von ihnen veröffentlicht wird, dann wird deren Namen dort erscheinen und sie werden für diesen Fall eine Aufwandsentschädigung erhalten.
Wie die aussieht, weiss ich noch nicht, weil ich mich mit der Idee an sich noch gar nicht auseinandergesetzt habe, dafür ist sie zu neu.

Ich hoffe, das hat alle Unklarheiten beseitigt und entschuldige mich nochmals für die möglicherweise entstandenen Irritationen dadurch.


Bis später

Wie schon gesagt, die Woche war erfolgreich. Minus 1,5 kg.

Hier die Ergebnisse nach der Auswertung der Daten von Sophie mit meinem Erfolgstool 

Zielerreichung: eigenes Ziel

Zielerreichung bei realistischem Ziel (10kg = 1kg pro Woche)

Dann wollen wir mal das Kräuterquiz auflösen.

Vielen Dank für die rege Teilnahme - ich war überrascht, dass die Idee so gut ankam, ich glaube, das mach ich mal wieder.

Die richtige Lösung war:

Schnittlauch
Petersilie
Basilikum
Oregano
Thymian 
Minze

Ein wenig überrascht war ich davon, dass von den vielen Einsendungen nur 2 richtig lagen.
Vermutlich war das ein bisschen zu schwer, viele sind vor allem am Oregano gescheitert.
Aber ganz viele hatten 5 richtige!

Als ich jetzt eben die beiden Zettel mit den Namen in den Händen hatte und auslosen wollte habe ich mir gedacht ich mach das anders. So viele Teilnehmer, nur 2 kommen durch...

Wisst Ihr was? Ihr bekommt beide ein Buch, sobald es hier druckfrisch ankommt!
Schickt mir auf Eure Gewinnernachricht Eure Postadresse zu, dann habt ihr es in Kürze im Briefkasten.

Meinen herzlichen Glückwunsch an Jadranka L und Sandra S.!

Bis bald

Langsam verstehe ich die Welt nicht mehr...
Die Dinge wiederholen sich.

Ich halte die gegenseitige Motivation von Mitteilnehmern aus dem Programm für sinnvoll und wichtig. 
Das ist ein Grund, warum ich den direkten Austausch auf Facebook-Gruppen für wichtig halte.

Dazu bin ich zunächst der offiziellen 10WBC-Seite, und später einer anderen Gruppe beigetreten.

Bei beiden hatte ich sehr viel Spass - ich konnte viel lernen, habe mich oft rückvergewissern können, dass es anderen genau so geht, es hat Sicherheit gegeben.

Seltsamerweise ist auf beiden das gleiche passiert.
Trotz einer Vielzahl an Likes auf meine Beiträge wurde ich aus den Gruppen ausgeschlossen.
Bei beiden - ohne jede Begründung, ohne Vorwarnung, ohne Erklärung.

Falls Ihr wissen wollt, warum - ich habe keinen Schimmer...

Nun ja, jetzt habe ich die Nase gestrichen voll, von irgendwelchen seltsamen Entscheidungen von Leuten abhängig zu sein, die sich weder erklären können und für die es keinerlei Rechtfertigung gibt...

Deshalb war die einzig logische Konsequenz - eine eigene Facebook-Gruppe zu gründen.

Wer Spass am Austausch hat und weiter mit mir zu tun haben möchte, wer in einer Gruppe sein will, die den Austausch liebt und Tipps und Tricks tauschen möchte...

Besucht mich auf der Facebook-Gruppe

Kilokegeln mit NicoDaVinci


Bis dort.

Die Woche 7 geht zu Ende. 

Und es war eine gute Woche. Eigentlich die beste seit Beginn des Programmes.

Erstens habe ich einige sehr interessante Begegnungen mit netten Teilnehmern im Netz gehabt und zweitens war es eine wahrhaftige Purzel-Woche.
In keiner zuvor habe ich mehr Gewicht verloren. 

Und man spürt deutlich und körperlich, dass etwas geht. 

Das Interessante ist, dass ich anfangs der Woche einige Ergänzungen erfunden habe, die nicht im Programm enthalten sind, die aber offensichtlich den Erfolg verstärkt haben. 

Zweistellig ist deutlich in Sicht. Zum Greifen nah.
Ich werde die Messungen nachreichen, eigentlich wäre es Samstag dran, aber ich glaube ich mache den Loadtag am Sonntag. Vielleicht purzelt bis dahin ja sogar noch mehr... :)

Jetzt sind es noch 2 Wochen. Zeit Entscheidungen zu treffen, wie es weitergeht. Danach.

Rückwirkend betrachtet sind 10 Wochen eigentlich gar nicht so lang...

Bis später.

Heute möchte ich Euch mal zu einem Gedankenspiel einladen. 

Der Grund sind zwei Dinge, die ich von vielen von Euch gelesen habe:

(1) Viele von Euch haben Probleme, Softdrinks wie Cola und Co zu lassen.
Einige von Euch geben das unumwunden zu, die anderen versuchen das "System WBC" auszutricksen, in dem sie wiederholt nach Lightprodukten fragen oder der Coke Zero.
(2) Eine grosse Anzahl der weiblichen Teilnehmer (was definitiv die Mehrheit der Teilnehmer überhaupt sein dürften) mit Kindern berichten, dass sie ihren Kindern das nicht antun können und sie schauen neidisch zu, wenn diese ihre Cola weitertrinken dürfen.

Beginnen wir mit dem Gedankenspiel, meine Damen:Würdet Ihr Euren Kindern Alkohol zu trinken geben?
Ich denke alle werden hier jetzt den Kopf schütteln und nein sagen. Ich hoffe das.
Einige werden sogar ein wenig empört sein, wie man so eine Frage überhaupt stellen kann.

Würdet Ihr Euren Kindern irgendwas bewusst geben, dass sie süchtig macht?
Auch hier werden die meisten nein sagen. Einige werden hier schon erkennen, wohin die Reise geht.

Würdet Ihr Euren Kindern Dinge geben, die sie krank machen?
Immer noch ein Nein, wie ich hoffe. Ich weiss, Kindern können auch nerven, aber krank machen wird man sie dann doch nicht wollen, oder?

Würdet Ihr Euren Kindern Dinge beibringen, die Ihnen später im Leben schaden?
Wieder nein? Gut!

Nun eine Frage an Euch, da Kinder Kinder sind und Ihr die Verantwortung für sie habt: Werdet Ihr gerne - entschuldigt den Ausdruck - verarscht?!
Ich denke - nochmals ein Nein.
Gut. Wir hatten einen sehr guten Start und ich denke wir sind uns einig.

Jetzt möchte ich das Gedankenspiel gerne fortführen.

Habt Ihr schon einmal festgestellt, dass in Coca Cola Salz ist?
Salz?!?! Wofür? Was macht Salz...? Richtig... durstig!
Gibt es einen sinnvollen Grund, einem Getränk Salz beizumischen?
Nein. Doch! Einen! Je durstiger man ist, um so mehr trinkt man, je mehr getrunken wird, desto mehr wird verkauft, je mehr verkauft wird, umso mehr freuen sich die Aktionäre von Coca Cola oder Pepsi und Co.

Ein guter Moment um nachdenklich zu werden.
Wir waren uns ja einig. Eigentlich wird niemand gerne verar....t.

Doch weiter...
Habt Ihr jemals beim Genuss einer Cola bemerkt, dass da Salz drin ist?
Nein? Ich auch nicht. Der Grund ist einfach: Dem Getränk wird so viel Zucker beigemischt, dass man das Salz nicht mehr schmeckt. Um es zu überdecken. Und das ist eine Menge, das wissen die meisten von uns. Im Übrigen wird es Euch erschrecken: Dass in Coke Zero kein Zucker ist, ist nur eine Frage der Definition.

Und jeder weiss irgendwo tief in sich drin, dass Zucker nicht gesund ist.
Wir WBCler haben das in den ersten Tagen schmerzhaft zu spüren bekommen. Die meisten hatten Kopfweh, uns war schwindelig, einigen war es sogar richtig schlecht.

Wir haben einen regelrechten Zucker-Entzug machen müssen.
Entzug macht man von Dingen, die süchtig machen, nicht wahr?
Hattet Ihr nicht vorhin gesagt, Ihr würdet Euren Kindern nichts geben, das süchtig... ?

Aber weiter...
Zucker. Habt Ihr Euch schon  einmal Gedanken gemacht, wie Alkohol gemacht wird?
Durch das vergären von - Zucker. Und so wundert es nicht, dass Alkohol und Zucker im Körper beide die identisch schlechten Eigenschaften haben. Ebenso wenig verwunderlich ist, dass  beides süchtig macht. Und die langfristigen Krankheiten, die durch Alkohol entstehen sind in wesentlichen Punkten deshalb auch die gleichen wie durch Zucker.
Hattet Ihr nicht vorhin gesagt, Ihr würdet Kindern niemals Alkohol... Aber Zucker schon? Es ist für den Körper im Stoffwechsel das gleiche. Denn es wird aus den gleichen Grundstoffen erzeugt.

Nun zu "Dingen die im späteren Leben schaden" und krank machen. 
Ein grosses Problem ist, das Zucker gerade bei Kindern die Eigenschaft hat, dass, je früher man damit anfängt mit dem älter werden um so mehr brauchen. Wie bei jeder soliden Droge geht nämlich die Wirkung mit der Zeit verloren, und man braucht "härteren Stoff." Oder - mehr davon. Neben Bluthochdruck, Leberproblemen etc macht Zucker zusätzlich einfach nur - dick.

Das heisst aber auch, dass selbst, wenn sie jetzt gerade noch wachsen und vielleicht (leider sind es doch schon viele Kinder) jetzt noch nicht dick sind, legt Ihr heute damit die Grundlage für den nächsten 10WBCler in den nächsten Jahren. Hattet Ihr nicht gesagt...?!

Am Ende dieses Gedankenspiels, an dem eigentlich die Erkenntnis stehen sollte, dass man sich sehr genau überlegen sollte, ob man das den Kindern wirklich antun möchte noch ein letzter Gedankenschlenker...

Warum wollt Ihr Eure Kinder vor all dem Schlechten bewahren, wie Ihr am Anfang gesagt habt? Euch selbst aber nicht? Gibt es dafür einen vernünftigen Grund?

Ich verstehe, dass Ihr nach Coke Zero und Co gefragt habt. Wenn Ihr diese Getränke geliebt habt, dann war es nicht, weil sie so ansehnlich sind. Ihr wart süchtig. Das wisst Ihr aber selbst, spätestens nach den Entzugserscheinungen in den ersten Tagen.

Aber jetzt müsst Ihr nicht mehr nach Coke fragen. Nicht mehr. 
Wenn Ihr das Gedankenspiel von Anfang bis Ende mitgemacht habt...

Und jetzt noch einen Abschlusssatz zum Weiterdenken. 
Im Grossteil aller Fruchtsäfte, Smoothies die man uns als gesund verkaufen will, Milchprodukten wie Fruchtbuttermilch, süssem Sprudel, in Dingen, die wir täglich nicht nur trinken, sondern auch essen ist - Zucker... ;) Prost!

Bis später.

DER ZUCKER-SPIEGEL

Ihr macht mich platt! 

Wie ich schon geschrieben habe, wird die Anzahl der Voranmeldungen eine grosse Rolle spielen, wie schnell wir an der Fertigstellung arbeiten.

Jetzt habt Ihr heute mit Euren sehr zahlreichen Anmeldungen einen ordentlichen Druck aufgebaut :)  Trotzdem: Danke! :) Ich hätte nicht mal mit der Hälfte gerechnet. Ehrlich.

Aber es ist einfach ein sicheres Anzeichen, dass wir dieses Rezeptbuch einfach alle dringend nötig haben.

Als kleines Dankeschön für Euch und zur Überbrückung der Wartezeit werde ich allen, die sich bis 

    *** heute 7.9. nachmittags 16:00 Uhr ***

eingetragen haben -  einen exklusiven Vorschaulink auf eine kleine Beta-Anwendung an Eure Emailadressen senden, die Euch allen sehr nützlich sein wird.
Zum fröhlichen Testen und Benutzen.

Hier gehts nochmal zum Link auf die

VORANMELDUNG FÜR DAS KOSTENLOSE REZEPTBUCH ZUM MITMACHEN

Bis später



(Ursprünglicher Bericht)

Vorletzter Aufruf für das  QUIZ , das morgen abend endet!

Wer sich ein bisschen mit Kräutern auskennt, hat noch gute Chancen.
Ich habe zwar einige Einsendungen, aber nicht alle haben alle 6 Kräuter richtig erraten.

Scrollt ein wenig runter bis zu dem Kräutergartenbericht, dann habt Ihr die Bilder.
Klick drauf macht sie gross genug, um es besser zu erkennen.


Viel Glück!

Bis später.

Rezept: Brokkoli-Kracher (reloaded)

Ich glaube, das hier wird ein echter Renner-Bericht, da sehr viele Menschen bei der Teilnahme an 10wbc unter der sogenannten Plateauphase leiden. 
Vor allem, wenn sie länger andauert. 

Die Zugriffzahlen werden mir vermutlich in ein paar Tagen und Wochen recht geben. 

Es ist vermutlich einer der wichtigsten Beiträge in diesem Blog, deshalb empfehle ich Euch die intensive Lektüre für Euer Basiswissen, selbst wenn es ein wenig mehr Text zu lesen ist!

Es ist zum Heulen, seit xx Tagen gehts nichts mehr runter.

Was tue ich, wenn die Plateau-Phase länger andauert, und ich sonst alles richtig mache? 

Du denkst: "Mist - das trifft vermutlich gerade auf mich zu?!"

Du sagst: "Aber D und die 10wbc-Moderatoren sagen, ich brauch nur Geduld. Nachher mache ich was falsch, wenn ich Deiner Empfehlung folge..."

Du sagst: "Ja, aber dann mach ich mir meinen schönen Erfolg doch wieder kaputt?"

Jetzt hab ich glatt die ganze Nacht durchgearbeitet.

Dabei soll man doch Schlaf haben. Hm. Ich glaub ich hau mich ein bisschen hin.
Konzentration ist sowieso weg. Hoffentlich wirkt es sich nicht zu sehr aus...

Wenigstens habe ich die Arbeit weggefetzt,... nachher ans nächste.

Aber jetzt erst mal Kissenlauschen.

Habt Ihr schon mal festgestellt, dass sich wenig Schlaf auf Euer Gewicht ausgewirkt hat? Wenn ja, - war das viel?! :S Ich war doch schon so nah am UHU... :(

Nachtrag: OK, jetzt kann ichs mir selbst beantworten. 
Ich habe interessehalber gerade nochmal gewogen. Die Zahl ist kleiner geworden. 
Es spielt also vermutlich keine Rolle, WANN man schläft, sondern DASS.


Bis später.

Pilz-Zweierlei mit Pfifferlingen

Hallo Ihr wbc-Schnuckels da draussen! Gut gelaunt?!
Ich auch. Ich bin seit heute morgen auf einem sehr guten Weg, endlich wieder ein UHU zu werden! Jawoll! Die Unterhundert-Marke ist endlich in greifbare Nähe gerückt!

Ich habe ja schon angedeutet, dass ich mir Gedanken mache, wie ich nach den 10 Wochen die Motivation aufrecht erhalte und mein Gewicht und den Kontakt zu Euch halten kann. 

Dazu habe ich schon ein paar ziemlich gute Ideen, eine nimmt auch schon Formen an und wird Euch vermutlich ebenso freuen wie mich:

Ich werde für Euch ein themenbezogenes Online-Rezept-Buch bereitstellen, in dem ich - und Ihr(!) - sobald es fertig ist - die Gelegenheit haben, Rezepte aus erlaubten Zutaten hochzuladen und sich in diesem Kochbuch Anregungen und Ideen zu holen, was man so alles machen kann.

Es wird ein kostenloser Service sein, ohne Netz, ohne doppelten Boden.